大家知道兔肉怎么做更加好吃（兔肉的做法大全）

兔肉富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、烟酸、卵磷脂、钾、钙、钠等营养成分。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用兔肉可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处；还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。那大家了解兔肉的做法吗？兔肉要怎么做才更好吃呢？下面我们就一起来看看兔肉的做法，喜欢的朋友们记得收藏！

【兔肉的用料】

兔肉、陈皮、料酒、大葱、姜、冰糖、调味品

【兔肉的做法步骤】

1，将兔肉洗净切丁，葱切段，姜切片备用。

2，锅中热油，放入兔肉丁翻炒，稍后改为中火，煸炒至肉干酥，捞出控油。

3，另起锅油烧热，煸香陈皮。

4，放入葱姜、冰糖翻炒，随后倒入兔肉，加适量热水没过肉块。

5，在锅中加入酱油2勺、大火煮开后转至小火焖制。

6，大概20分钟后，大火将汤汁收干即可。